Astuces Pro

Vous cherchez une recette de gâteau facile à réaliser, avec des ingrédients simples que vous avez déjà dans votre cuisine ? Le gâteau dit « verre de lait » est la solution idéale ! Inspiré du classique gâteau au yaourt, ce dessert se prépare avec un seul outil de mesure : un verre de 25 cl. Parfait pour une préparation sans tracas, ce gâteau moelleux et délicieux plaira à toute la famille.

Ingrédients :

• 1 verre de lait (25 cl)
• 3 œufs
• 3 verres de farine (75 cl)
• 1 verre d’huile végétale (25 cl)
• 1 verre de sucre (25 cl)
• 1 sachet de levure chimique
• 1 bouchon de rhum ou zeste de citron ou vanille liquide, selon vos préférences
• Sucre glace pour la décoration

Préparation :

1. Préchauffage et Préparation du Moule : Préchauffez votre four à 180°C (350°F) et beurrez un moule à gâteau pour éviter que la pâte ne colle.
2. Préparation de la Pâte : Dans un grand bol, battez le sucre et les œufs ensemble jusqu’à obtenir un mélange clair et mousseux. Ajoutez ensuite le lait et l’huile, puis incorporez progressivement la farine et la levure tout en continuant de battre jusqu’à obtenir une pâte homogène.
3. Ajout des Arômes : Ajoutez l’arôme de votre choix (rhum, zeste de citron, ou vanille liquide) pour parfumer votre gâteau. Mélangez bien pour que l’arôme se répartisse uniformément.
4. Cuisson : Versez la pâte dans le moule préparé et enfournez pour environ 45 minutes à 1 heure. Surveillez la cuisson : si le gâteau commence à dorer trop rapidement, couvrez-le d’une feuille de papier d’aluminium pour éviter qu’il ne brûle.
5. Finition : Une fois cuit, sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir. Avant de servir, saupoudrez généreusement de sucre glace pour une touche sucrée et élégante.

Conclusion : Le gâteau « verre de lait » est une recette incontournable pour tous ceux qui recherchent simplicité et efficacité en cuisine. Rapide à préparer, économique et délicieux, ce gâteau moelleux est parfait pour un goûter ou un dessert improvisé. Avec cette recette, vous n’avez plus besoin de passer des heures en cuisine pour régaler vos proches. Testez-le dès maintenant et régalez-vous !