Vous cherchez un dessert facile et impressionnant pour vos invités ce week-end ? Ne cherchez plus ! Ce gâteau au fromage au citron sans cuisson est non seulement simple à réaliser, mais il est aussi absolument délicieux. Frais, léger, et avec une touche de zeste de citron, ce dessert deviendra rapidement le favori de vos soirées d’été.
Ingrédients :
- 500 g (2 tasses) de biscuits Graham émiettés (ou crackers au miel, bastognes, ou autres biscuits granuleux) + un peu plus pour la garniture
- 125 g (1/2 tasse) de beurre
- 30 g (2 c. à soupe) de sucre blanc
- 225 g (1 paquet) de fromage à la crème Philadelphia ramolli à température ambiante
- 2 boîtes de pouding instantané au citron
- 750 ml (3 tasses) de lait
- 1/2 c. à thé de zeste de citron
- 1 pot de crème fouettée décongelée
- Tranches de citron pour la décoration
Préparation :
- Préparez la Croûte : Dans un bol, faites fondre le beurre avec le sucre au micro-ondes pendant 1 minute. Mélangez ce beurre fondu avec les biscuits Graham émiettés jusqu’à obtenir une consistance homogène. Réservez.
- Préparez le Mélange au Citron : Dans un autre bol, fouettez le fromage à la crème avec les sachets de pouding instantané au citron. Ajoutez progressivement le lait tout en continuant de fouetter jusqu’à obtenir une texture lisse. Incorporez le zeste de citron.
- Assemblage : Dans un plat de cuisson de 33×23 cm (13×9″), étalez uniformément les miettes de biscuits pour former une croûte compacte. Versez le mélange de pouding par-dessus et lissez la surface.
- Décoration : Étalez la crème fouettée sur le dessus du gâteau. Saupoudrez le reste des miettes de biscuits sur la crème et ajoutez quelques tranches de citron pour une touche finale.
- Refroidissement : Placez le gâteau au réfrigérateur pendant au moins 4 heures avant de servir. Cela permettra au dessert de bien se raffermir et d’être encore plus savoureux.
Conclusion : Ce gâteau au fromage au citron sans cuisson est la solution idéale pour un dessert sans stress qui impressionnera vos invités à coup sûr. Simple à réaliser et rafraîchissant, il deviendra le dessert incontournable de vos barbecues et soirées d’été. N’attendez plus, essayez-le dès maintenant !
