Le basilic est une herbe aromatique incontournable, parfaite pour relever vos plats et parfumer votre cuisine. Bonne nouvelle : il est tout à fait possible de le cultiver en pot chez soi, même sans jardin. Voici comment réussir sa culture en quelques étapes simples.
1. Choisir le bon pot
– Optez pour un pot d’au moins 15 cm de diamètre, avec des trous de drainage au fond.
– Préférez un pot en terre cuite, qui régule mieux l’humidité.
2. Utiliser un bon terreau
– Utilisez un terreau léger et bien drainé, spécial plantes aromatiques ou potager.
– Évitez les terres trop riches qui favorisent les feuilles mais nuisent à la saveur.
3. Semer ou repiquer
– Semez les graines à 1 cm de profondeur, par petits groupes espacés.
– Vous pouvez aussi acheter un plant et le repiquer dans votre pot.
– Arrosez délicatement après plantation.
4. Trouver la bonne exposition
– Le basilic a besoin de chaleur et de lumière (minimum 6h de soleil par jour).
– Placez-le près d’une fenêtre ensoleillée ou sur un balcon abrité du vent.
5. Entretenir régulièrement
– Arrosez dès que la terre est sèche en surface, sans noyer les racines.
– Supprimez les fleurs dès leur apparition pour prolonger la production de feuilles.
– Pincez les tiges pour favoriser la ramification.
6. Récolter et conserver
– Récoltez les feuilles au fur et à mesure des besoins, de préférence le matin.
– Conservez-les quelques jours au frais ou congelez-les pour un usage prolongé.
7. Conclusion
Faire pousser du basilic en pot est à la portée de tous. Avec un peu de lumière, de soins et d’arrosage régulier, vous profiterez d’une herbe parfumée et fraîche à disposition toute l’année, même en intérieur.
