La plaque de cuisson est l’un des éléments les plus sollicités de la cuisine… et l’un des plus salissants ! Graisse cuite, taches carbonisées, résidus de cuisson : elle peut vite perdre son éclat. Pas besoin de produits chimiques agressifs pour la retrouver comme neuve. Voici une méthode simple, naturelle et surtout sans risque d’abîmer votre plaque vitrocéramique, à induction ou en fonte.
Pourquoi éviter les produits trop abrasifs ?
Beaucoup de plaques de cuisson sont sensibles aux rayures. Les produits abrasifs comme la laine d’acier ou certains nettoyants chimiques risquent de rayer ou de ternir la surface, surtout si elle est en vitrocéramique ou en verre. Mieux vaut opter pour des solutions douces mais efficaces.
Matériel nécessaire
- Du bicarbonate de soude
- Du vinaigre blanc
- Du liquide vaisselle
- Une éponge non abrasive
- Un chiffon microfibre
- Un grattoir spécial vitrocéramique (facultatif)
Étapes de nettoyage
1. Laisser refroidir complètement
Ne commencez jamais à nettoyer une plaque encore chaude. Attendez qu’elle soit totalement froide pour éviter les brûlures et ne pas détériorer les produits utilisés.
2. Retirer les résidus en surface
Avec une éponge humide, enlevez les plus gros résidus alimentaires. Si certains morceaux sont bien collés, utilisez un grattoir adapté à la surface sans trop appuyer.
3. Appliquer une pâte de bicarbonate
Mélangez du bicarbonate de soude avec quelques gouttes d’eau pour former une pâte. Étalez-la sur les zones les plus encrassées, notamment autour des foyers ou des brûleurs. Laissez poser 15 à 20 minutes.
4. Vaporiser du vinaigre blanc
Après le temps de pose, vaporisez du vinaigre blanc sur la pâte de bicarbonate. Une réaction moussante se produit : elle va aider à dissoudre les graisses et les résidus brûlés.
5. Frotter en douceur
Avec une éponge douce, frottez les zones traitées. Répétez l’opération si certaines salissures résistent. N’utilisez jamais de côté grattant sur les plaques fragiles.
6. Rincer et essuyer
Essuyez avec un chiffon humide pour retirer tout résidu de vinaigre ou bicarbonate. Terminez avec un chiffon microfibre sec pour faire briller la plaque sans laisser de traces.
Nettoyage spécifique selon le type de plaque
➡ Vitrocéramique ou induction
Ces plaques ont une surface en verre. Utilisez uniquement des produits doux. Un grattoir spécial (type rasoir) peut être utilisé pour les taches brûlées, mais toujours à plat et sans pression excessive.
➡ Plaques en fonte ou électriques
Ces plaques peuvent tolérer un peu plus d’abrasion. Vous pouvez frotter avec une brosse douce ou du savon noir si elles sont très encrassées. Bien sécher pour éviter la rouille.
Astuces de prévention
- Essuyez la plaque après chaque cuisson pour éviter l’accumulation.
- Utilisez des couvercles pour limiter les éclaboussures.
- Nettoyez immédiatement après un débordement.
- Appliquez un peu de vinaigre blanc pur une fois par semaine pour entretenir la brillance.
Produits à éviter absolument
- Les poudres abrasives dures
- La javel concentrée
- Les grattoirs métalliques (type éponge inox)
Conclusion
Nettoyer une plaque de cuisson incrustée ne doit pas être une corvée. En utilisant les bons gestes et des ingrédients simples comme le vinaigre blanc ou le bicarbonate de soude, vous pouvez lui redonner son éclat sans danger. Un entretien régulier permet aussi d’éviter les grosses sessions de nettoyage !
