Recettes

Savourez l’été avec une recette raffinée et estivale : les œufs mayonnaise à la boutargue corse ! Cette spécialité allie la douceur des œufs à la richesse de la boutargue, pour un plat qui émerveillera vos invités. Découvrez cette recette simple mais élégante, parfaite pour les repas en plein air ou les occasions spéciales. Ingrédients …

Faire son propre pain à la maison est une expérience à la fois gratifiante et savoureuse. Parmi les méthodes les plus populaires figure l’utilisation du levain sec, une alternative pratique au levain frais. Dans cet article, nous allons découvrir ensemble comment réussir une recette de pain maison au levain sec, en explorant les astuces, étapes …

Découvrez comment préparer un gâteau délicieusement léger et savoureux, parfait pour toutes les occasions ! Voici notre recette du Gâteau Courant d’Air avec une crème pâtissière au pralin et une touche de fruits secs. Ingrédients pour le Gâteau : 3 à 4 paquets de biscuits Fruits secs de votre choix Ingrédients pour la Crème Pâtissière …

L’emballage sous vide est une méthode efficace pour conserver la fraîcheur des aliments, mais vous n’avez pas besoin d’une machine coûteuse pour le faire chez vous. Voici une technique simple et efficace pour emballer vos aliments sous vide sans équipement spécialisé.

Le beurre est un ingrédient essentiel dans de nombreuses cuisines, mais saviez-vous que vous pouvez le faire vous-même à la maison de manière simple et économique ? Oubliez les beurres du commerce et découvrez comment concocter votre propre beurre artisanal avec cette recette facile.